Cuchillo Santoku Rosewood 17 cm con Alvéolos | Victorinox
Cuchillo elegante con filo con alvéolos
Donde la forma y la función perfectas se fusionan: nuestro cuchillo Santoku Wood de 17 cm con filo con alvéolos está inspirado en los cuchillos de cocina japoneses, reconocidos en todo el mundo por su rigurosa precisión y su sólida esencia culinaria. Su nombre proviene de la traducción de “cuchillo de tres virtudes” y cumple las expectativas con maestría multifuncional. A esto súmale la calidez y la elegancia del mango de madera, y realizarás fácilmente cortes en carne, pescado, frutas y verduras con la misma fineza; no querrás dejarlo.
¿Para qué sirve un cuchillo Santoku?
El Santoku es un cuchillo multipropósito ideal para:
- Rebanar carnes, frutas y verduras.
- Trocear ingredientes de diferentes tamaños.
- Picar hierbas, vegetales y alimentos pequeños.
- Realizar cortes precisos y uniformes.
- Preparar una amplia variedad de recetas con un solo cuchillo.
Los alvéolos, también conocidos como huecos antiadherentes, crean pequeñas bolsas de aire entre la hoja y el alimento, reduciendo la adherencia durante el corte. Esto permite que ingredientes como papas, pepinos, quesos o carnes se desprendan con mayor facilidad, logrando cortes más rápidos y uniformes.